Laboratoria doświadczalne oceny surowca kontynuują program doświadczeń

• Autorzy: Hyziak B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; spoldzielnie mleczarskie; OSM Gizycko; OSM Koszalin; OSM Lukow; wies Bazanowice; laboratoria mleczarskie; laboratoria doswiadczalne; laboratoria surowcowe; doswiadczenia laboratoryjne; badania doswiadczalne; ocena jakosci; ocena zywnosci; ocena mleka; probki mleka; zawartosc bialka; zawartosc laktozy; zawartosc tluszczu; oznaczanie zawartosci; badania mikrobiologiczne; wymagania jakosciowe; poprawa jakosci; postep jakosciowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1970
• Tom: 19
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.19-22,tab.,fot.

Twórcy

autor

Hyziak B.

• Biuro Jakości Centralny Związek Spółdzielni Mleczarskich, Warszawa