Dobra Praktyka Produkcyjna w produkcji piekarskiej - Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy - Numer 3 (2012) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy

2012 | 3 |

Tytuł artykułu

Dobra Praktyka Produkcyjna w produkcji piekarskiej

Autorzy

Borowy T. , Kubiak M. S.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

piekarstwo procesy produkcyjne pieczywo wypiek pieczywa magazynowanie surowce piekarskie transport wewnetrzny transport zewnetrzny dobra praktyka produkcyjna

Wydawca

-

Czasopismo

Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy

Rocznik

2012

Numer

3

Opis fizyczny

s.28,30,rys.,fot.

Twórcy

autor

Borowy T.

autor

Kubiak M. S.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-9e73d78c-ee76-4f6e-91a8-0ae227f4c22f

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.