Oznaczanie kwasu pirolidonokarboksylowego (PCA) w pomidorach i sokach pomidorowych metodą chromatografii bibułowej

• Autorzy: Jacorzynski B. , Wieclawek W. , Lech W.

Warianty tytułu

RU

Opredelenie pirolidonkarboksilovojj kisloty v pomidorakh i tomatnykh sokakh metodom bumazhnojj khromatografii

EN

Estimation of pirolidone carboxylic acid in tomatoes and tomato juice by paper partition chromatogrphy

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1968
• Tom: 19
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.713-719,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jacorzynski B.

• Zakład Żywności i Technologii Spożywczej, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Wieclawek W.

• Zakład Żywności i Technologii Spożywczej, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Lech W.

• Zakład Żywności i Technologii Spożywczej, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa