"Pakiet higieniczny" w zakładach produkujących żywność pochodzenia zwierzęcego

• Autorzy: Nowak A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc pochodzenia zwierzecego; zaklady przetworcze; produkcja zywnosci; Unia Europejska; ustawodawstwo; wymagania higieniczne; bezpieczenstwo zywnosci; jakosc; systemy jakosci; system HACCP; zarzadzanie jakoscia; rozporzadzenia; producenci; obowiazki producentow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Kalejdoskop Mleczarski
• Rocznik: 2007
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.24-26,rys.,tab.

Twórcy

autor

Nowak A.