Wyniki badań składu chemicznego i wartości pokarmowej otrąb pszennych i żytnich na cele paszowe

• Autorzy: Korol W. , Bielecka G. , Rubaj J.

Warianty tytułu

EN

Test results of chemical composition and nutritive value of wheat and rye bran for animal feeding purpose

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy było przedstawienie wyników badań składu chemicznego i wartości pokarmowej otrąb pszennych i żytnich na cele paszowe wytworzonych w latach 2006-2017. Badaniom poddano ogółem 128 próbek otrąb pszennych i 30 próbek otrąb żytnich. Zakres badań obejmował podstawowe składniki pokarmowe, suchą masę, popiół surowy, popiół nierozpuszczalny w kwasie chlorowodorowym, białko ogólne, tłuszcz surowy i włókno surowe oraz skrobię i cukry. Wykonano także badania włókna aNDF, ADF i ADL, a także oszacowano energię metaboliczną EM na podstawie wyników badań. Wyniki badań podstawowych składników pokarmowych były zbliżone do danych w tabelach składu chemicznego pasz, z wyjątkiem drobnych otrąb pszennych o jasnym kolorze pozyskiwanych w produkcji makaronów. Wyniki badań porównano z wymaganiami w zakresie dopuszczalnych tolerancji składników pokarmowych deklarowanych na etykiecie.

EN

The aim of the paper was presentation of test results of chemical composition and nutritive value of wheat and rye bran for feeding purpose, produced in the years 2006-2017. Total number of 128 samples of wheat bran and 30 samples of rye bran were tested. The scope of the study confirms basic nutrients, dry matter, crude ash, ash insoluble in hydrochloric acid, crude protein, crude fat, crude fiber, starch and sugar. Analyses of aNDF, ADF and ADL fiber were also performed as welt as metabolic energy ME, calculated on the basis of the test results. Results of basic nutrients were similar to the data in the tables of chemical composition of animal feed with exception of the bright and fine wheat bran from the pasta production. Obtained results were compared with requirements in the frame of permitted tolerances for nutrients declared on a label.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2018
• Tom: 62
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.38-41,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Korol W.

• Dział Analityki Laboratoryjnej, Krajowe Laboratorium Pasz, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Lublin

autor

Bielecka G.

• Dział Analityki Laboratoryjnej, Krajowe Laboratorium Pasz, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Lublin

autor

Rubaj J.

• Dział Analityki Laboratoryjnej, Krajowe Laboratorium Pasz, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Lublin

Bibliografia

• [1] European Table of Energy Values for Poultry Feedstuffs, 3rd edition 1989.
• [2] Korol W. 2012. Produkty uboczne przemiału zbóż na cele paszowe - aktualne wymagania. Przegląd Zbożowo-Mtynarski 56(4), 9-10.
• [3] Korol W., G. Bielecka, J. Rubaj, J. Markowski. 2016. Ocena jakości i bezpieczeństwa otrąb zbożowych na cele paszowe. Przegląd Zbożowo-Mtynarski, 60(6), 36-40.
• [4] Korol W., G. Bielecka, J. Rubaj, S. Walczyński. 2017. Spójny system szacowania niepewności wyników badań w zakresie jakości handlowej pasz na potrzeby urzędowej kontroli. Pasze Przemysłowe, 26, 3/4, 59-66.
• [5] Normy Żywienia Drobiu. Zalecenia żywieniowe i wartość pokarmowa pasz. IFŻZ, Jabłonna, 2005.
• [6] Normy Żywienia Przeżuwaczy. Wartość pokarmowa francuskich i krajowych pasz dla przeżuwaczy. IZ PIB Kraków, 2009.
• [7] Normy Żywienia Świń, Wartość pokarmowa pasz. IFŻZ Jabłonna, 1993.
• [8] PN-EN-ISO 13906:2009. Pasze - Oznaczanie zawartości kwaśnego włókna detergentowego (ADF) i kwaśnej ligniny detergentowej (ADL).
• [9] PN-EN-ISO 16472: 2007. Pasze - Oznaczanie zawartości włókna obojętnodetergen-towego po traktowaniu amylazą (aNDF).
• [10] Raw Materiał Compendium. A compilation of worldwide data sources. Novus International, Brussels 1996.
• [11] Rozporządzenie (WE) nr 183/2005 z dnia 12 stycznia 2005 r ustanawiające wymagania dotyczące higieny pasz.
• [12] Rozporządzenie (WE) nr 767/2009 z dnia 13 lipca 2009 r. w sprawie wprowadzania na rynek i stosowania pasz, - Dz. Urz. UE L 229/1.
• [13] Rozporządzenie Komisji (UE) 2017/1017 zmieniające Rozporządzenie (UE) nr 68/2013 w sprawie katalogu materiałów paszowychDz. Urz. UE L159/48 z 21.6.2017.
• [14] Rozporządzenie Komisji (UE) nr 2017/2279 zmieniające załączniki II, IV, VI, VII i VIII do rozporządzenia Parlamentu europejskiego i Rady (WE) nr 767/2009 w sprawie wprowadzania na rynek i stosowania pasz Dz. Urz. UE L 328/3 z 12.12.2017.
• [15] Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 152/2009 ustanawiające metody pobierania próbek i wykonywania analiz do celów urzędowej kontroli pasz (Dz. Urz. UE L54/1 z 26.2.2009).
• [16] Rynek Pasz. Stan i perspektywy, nr 37, październik 2015, IERiGŻ Warszawa.
• [17] Rynek Pasz. Stan i perspektywy, nr 39, październik 2017, IERiGŻ Warszawa.
• [18] Zalecenia żywieniowe i wartość pokarmowa pasz dla świń. Normy Żywienia Świń, praca zbiorowa pod. red. E.R. Greli i J. Sko-miała, IFŻZ Jabłonna, 2014.