Wpływ genotypu i modelowych stresorów na wskaźniki fizjologiczne u tuczników

• Autorzy: Dziewiecki C. , Kolataj A. , Piekarzewska A. , Karczewski D. , Zebrowski Z. , Blicharski T. , Szymanowska B. , Tyrolczyk Z.

Warianty tytułu

RU

Vlijanie genotipa i model'nykh stressorov na fiziologicheskie pokazateli otkormochnykh svinej

EN

The influence of genotype and model stress factors on physiological indices in fattened pigs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

Соотвeтствубщие исследования охватывали трехпородные помеси свиней: (польской белой вислоухой х крупной белой польской) х нeмецкой белой вислоухой (группа I) и (польской белой вислоухой х крупной белой польской) х дюрок (группа II). В рамках группы I одна погруппа (10 голов) была подвергнута однонедельному голоданию. Группа II oзватывала сверх того подгруппу подвергнутую чрезмерной скученности в станке. Среди исследуемых физиологических признаков наблюдалась высокосущественная разница (50%) между контрольными подгрупцамн обоих генотипов на уровне мышечного гликогена в пользу группы I. Таких разниц не обнаружено среди исследуемых параметров плазмы. Голодание в обеих группах привело к высокосущественному повышению уровня холестерола в плазме; существенное снижение уровня глюказа наблюдалось только в группе I. Голодание не оказывало существенного влияния на уровень белка ни в одной из исследуемых групп откормочников, равно как и не изменялся уровень общих липидов. В рамках последней группы соединений отдельные фракции представлялись различно: уровень свободных жирных кислот повысился 3-4 раза у обеих групп, тогда как концентрация фракции триглицеридов не изменилась в группе I, повышаясь высокосущественно (на 0,20 мМ/л) в группе I у помесей (польская белая вислоухая х крупная белая польская) x дюрок. Активность альдолазы не изменилась ни в одной группе, тогда как активность фосфофруктокиназы не изменилась в группе I, а в группе II повысилась высокосущественно на 50%. Голодание привело к высокосущественному снижению уровня гликогена как в почени так и в свелетных мышцах в обеих исследуемых генетических группах: в группе I трехкратно, в группе II двухкратно. Не установлено заметного влияния степени скученности в станке на исследуемые физиологические параметры. Полученные результаты указывают на различность физиологической реакции в зависимости от генотипа откормочников.

EN

The investigations covered the following cross-breeds: (Polish Landrace x Polish Large White) x German Landrace (group I) and (Polish Landrace x Polish Large White) x Duroc (group II). Group I was divided into 2 subgroups, one of which was subjected to a week of fasting. Within group II there was created a third subgroup which was subjected to overcrowding. Among the physiological changes examined there occurred a highly significant difference in the level of muscle glycogen (50%) between the control groups (in favour of the group I). Among the serum parameters examined no such differences were observed. After fasting in both groups there occurred a highly significant increase in the plasma cholesterol. A significant decrease in the level of glucose was observed only in the group I. Fasting did not exert any significant effect on the level of proteins in either group, similarly as it did not change the level of total lipids. However, within this last group of compounds individual fractions reacted differently; the level of WKT increased 3-4 times in both groups while the level of triglicerides did not change in the group I, but in the crossbreds with Duroc it increased highly significantly (by 0.20 mM/1). The activity of aldolase did not change in either group, while the activity of PHI, unchanged in the group I, increased significantly in the group II (by 50%). Fasting led to a highly significant lowering of the level of glycogen in the liver and in the skeletal muscles of both genetic groups: thrice in the group I and twice in the group II. There was observed no distinct influence of overcrowding on the physiological parameters examined. The results obtained indicate a differentiated physiological reaction depending on the genotype of the pigs.

Słowa kluczowe

PL

genotyp; stresor modelowy; wskazniki fizjologiczne; tuczniki; syndrom stresowy swin; landrace; duroc; uboj; wydajnosc rzezna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1990
• Tom: 384
• Opis fizyczny: s.37-43,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dziewiecki C.

• Instytut Genetyki I Hodowli Zwierząt, Polska Akademia Nauk w Jastrzębcu, Jastrzębiec

autor

Kolataj A.

• Instytut Genetyki I Hodowli Zwierząt, Polska Akademia Nauk w Jastrzębcu, Jastrzębiec

autor

Piekarzewska A.

• Instytut Genetyki I Hodowli Zwierząt, Polska Akademia Nauk w Jastrzębcu, Jastrzębiec

autor

Karczewski D.

• Instytut Genetyki I Hodowli Zwierząt, Polska Akademia Nauk w Jastrzębcu, Jastrzębiec

autor

Zebrowski Z.

• Instytut Genetyki I Hodowli Zwierząt, Polska Akademia Nauk w Jastrzębcu, Jastrzębiec

autor

Blicharski T.

• Instytut Genetyki I Hodowli Zwierząt, Polska Akademia Nauk w Jastrzębcu, Jastrzębiec

autor

Szymanowska B.

• Instytut Genetyki I Hodowli Zwierząt, Polska Akademia Nauk w Jastrzębcu, Jastrzębiec

autor

Tyrolczyk Z.

• Instytut Genetyki I Hodowli Zwierząt, Polska Akademia Nauk w Jastrzębcu, Jastrzębiec

Bibliografia

• 1. Albrecht W., Von Lengerken G., Przybilski J., Pfeiffer H., Noack R., and Schneider J.: Nährung, 21, 33, 1977.
• 2. Błaszczyszyn M.: Wiad. Lek., 23, 1413, 1970.
• 3. Bodansky O., Schwartz M. K.: Methods in Enzymology. Academic Press, N. York IX, 568, 1966.
• 4. Bulla J., Eikelenboom G., Zelnik J., Poltarsky J.: Muscle Function and Porcine Meat Quality. Proc. of Symp., Stockholm 1979.
• 5. Campion D. R., Eikelenboon G., Cassens R. G.: Research in Veterinary Sci., 27, 116, 1979.
• 6. Cheah K. S., Cheah A. M.: Biomembranes, 12, 132, 1982.
• 7. Chromy V., Kukla R., Harnakova M., Belusa I.: Diagn. Lab. 11, 231, 1975.
• 8. Duncombe W. G.: Clin. Chim. Acta, 9, 122, 1964.
• 9. Freminet A.: Comp. Biochem. Physiol., 69 B, 655, 1981.
• 10. Just A., Pedersen O. K., Jorgensen H., Kruse V.: Rep. from Nat. Inst. of Anim. Sci., 558 Kopenhaga, 1983.
• 11. Kallweit E.: 30th Ann. Mnn. Mtg. EAAP, Harrogate. Paper GP3, 7, 8, 1979.
• 12. Lampo Ph.: 28th Ann. Mtg. EAAP Bruksela Paper G/3, 05, 1978.
• 13. Lister D.: Acta Agric. Skand., 21, 281, 1979.
• 14. Mabry J. W., Christian L. I., Kuhlers D. L., Rasmusen B. A.: J. of Heredity, 74, 23, 1983.
• 15. Sybesma W., Eikelenboom G.: Netherlands J. of Veterinary Sci., 2, 155, 1969.
• 16. Schmidt U., Kallweit E.: Livestock Prod. Sci., 7, 47, 1980.
• 17. Thomas O. G., George J. C.: J. Comp. Physiol., 100, 297, 1975.
• 18. Uliasz-Poniewierska M.: Acta Physiol. Pol., 33, 4, 1982.
• 19. Webb A. J., Carden A. E., Smith C., Imlah P.: 2nd World Congress on Genetics Applied to Livestock Produktion 4-8th oct. 1982 Madryt 1982.
• 20. Webb A. J., Jordan C. H. C.: Anim. Prod., 26, 157, 1978.