Przegląd Mleczarski - Numer 10 (1987) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1987

Tom

---

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Charakterystyka i produkcja koncentratów deserów mlecznych (Derengiewicz W.)
- artykuł: IV Krajowa Ocena Koncentratów Mleczarskich
- artykuł: Wnioski z IV Krajowej Oceny Koncentratów Mleczarskich w Turku
- artykuł: Chemiczne zanieczyszczenia koncentratów mlecznych (Smoczynski S.)
- artykuł: Wpływ obróbki termicznej mleka i procesu aglomeracji na kształtowanie się cech fizykochemicznych proszku mlecznego (Zbikowski Z., Zbikowska A., Ziajka S.)
- artykuł: II konkurs "O miano najlepszego kierowcy w transporcie mleczarskim"
- artykuł: Stan obecny i perspektywy rozwoju produktów koncentratów mleczarskich (Sporek T., Turlejski S.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.