Wybrane aspekty innowacyjności oraz zasad i procedur opracowywania nowego produktu spożywczego

• Autorzy: Panasiewicz M. , Mazur J. , Nadulski R. , Zawislak K. , Sobczak P.

Warianty tytułu

EN

Chosen aspects of innovation and the rules and procedures for the development of a new food product

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2014
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.15-19,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Panasiewicz M.

• Katedra inżynierii i Maszyn Spożywczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul.Doświadczalna 44, 20-236 Lublin

autor

Mazur J.

• Katedra inżynierii i Maszyn Spożywczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul.Doświadczalna 44, 20-236 Lublin

autor

Nadulski R.

• Katedra inżynierii i Maszyn Spożywczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul.Doświadczalna 44, 20-236 Lublin

autor

Zawislak K.

• Katedra inżynierii i Maszyn Spożywczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul.Doświadczalna 44, 20-236 Lublin

autor

Sobczak P.

• Katedra inżynierii i Maszyn Spożywczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul.Doświadczalna 44, 20-236 Lublin

Uwagi

Rekord w opracowaniu