Wielkość dostaw, jakość i skład mleka surowego, skupowanego w latach 2006-2010 przez jeden z krajowych zakładów mleczarskich

• Autorzy: Salamonczyk E. , Gulinski P. , Senterkiewicz M.

Warianty tytułu

EN

Volume of deliveries, quality and composition of raw milk purchased in the years 2006–2010 by one of the national dairies

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; zaklady mleczarskie; skup; wielkosc dostaw; mleko surowe; jakosc; sklad chemiczny; lata 2006-2010; Polska Srodkowo-Wschodnia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2013
• Tom: 51
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.37-42,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Salamonczyk E.

• Katedra Hodowli Bydła i Oceny Mleka, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, ul.Prusa 14, 08-110 Siedlce

autor

Gulinski P.

• Katedra Hodowli Bydła i Oceny Mleka, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, ul.Prusa 14, 08-110 Siedlce

autor

Senterkiewicz M.

• Katedra Hodowli Bydła i Oceny Mleka, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, ul.Prusa 14, 08-110 Siedlce