Methods used by adolescents for reducing body mass

• Autorzy: Goluch-Koniuszy Z. , Heberlej A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Background. During adolescence teenagers undergo dynamic physical and mental changes which are accompanied by an increasing interest in changes to their external appearance. Often teens are concerned about such changes, leading to attempts at managing body mass reduction. Adolescent slimming more commonly arises due to a subjective appraisal of body mass rather than using any objective BMI indicators. Objective. To evaluate nutritional status of 13 year old boys and girls living in Szczecin, Poland and to analyse the methods used for achieving body mass reduction. Materials and Methods. Subjects were 1,342 adolescents consisting of 679 girls and 663 boys. Nutritional assessment was performed by anthropometric measurements; calculated BMI (Body Mass Index) and WC (Waist Circumference index). A questionnaire was also used to determine how the subjects lost body mass, their satisfaction levels, mood changes and physical activity. Results. Only 73% subjects had an adequate/normal nutritional status. It was found that half of those declaring that they had used various means of losing body mass (13.04%), of whom the majority were girls, had normal BMI indicators. The most frequently used method of losing body mass were; reducing foodstuff portions and dishes, abstaining from dinner, 1-3 starvation days, increasing physical activity, reducing sweets consumption, abstaining altogether from sweets and increasing fruit and vegetable consumption. Slimming diets were undertaken by 13.1% subjects, consisting mainly of 1000-1300 kcal diets, vegetarian diets or ones recommended by a physician. Conclusions. Adolescents living in Szczecin showed similar rates of adopting slimming diets for reducing body mass when compared to other regions of Poland and the rest of Europe. The methods used for this purpose were mainly either antior pro-healthy nutritional behaviour, but less often using physical activity or through slimming diets. It thus appears that monitoring nutritional status in adolescents, as well as providing education in pro-healthy nutrition, is necessary.

PL

Wstęp. U młodzieży w okresie dorastania zachodzą dynamiczne zmiany w sferze fizycznej i psychicznej, którym towarzyszy wzrost zainteresowania zmieniającym się wyglądem zewnętrznym. Częstym obserwowanym zjawiskiem jest brak akceptacji przez młodzież zachodzących zmian, która jest przyczyną podejmowania prób redukcji masy ciała. Cel. Celem badań była ocena stanu odżywienia młodzieży (dziewcząt i chłopców) w wieku 13 lat w Szczecinie oraz analiza stosowanych przez nią sposobów redukcji masy ciała. Materiał i Metody. Ocenie stanu odżywienia poddano 1342 osób w wieku 13 lat (dziewcząt, n = 679 i chłopców, n = 663) uczęszczających do 17 szkól w Szczecinie, na podstawie wykonanych pomiarów antropometrycznych i wyliczonych wskaźników BMI (Body Mass Index) i WC (Waist Circumference). Badania przeprowadzono w latach 2007 – 2010. Wśród młodzieży przeprowadzono również badanie ankietowe dotyczące stosowanych sposobów redukcji masy ciała, poczucia akceptacji, wahań nastroju oraz aktywności fizycznej. Wyniki. Prawidłowym stanem odżywienia charakteryzowało się 73% młodzieży. 13.04% badanych (częściej dziewcząt) deklarowało stosowanie różnych sposobów redukcji masy ciała, pomimo że u ponad połowy badanych stwierdzono prawidłową wartość wskaźnika BMI. Najczęściej stosowanymi sposobami redukcji masy ciała były zmiany w zachowaniach żywieniowych: zmniejszenie porcji spożywanych produktów i dań, rezygnacja z posiłków, ograniczenie lub rezygnacja ze słodyczy, zwiększenie spożycia owoców lub warzyw i stosowanie głodówek. Stosowanie diet odchudzających zadeklarowało 13.1% badanych, głównie: 1000-1300 kcal, wegetariańskiej i zaproponowanej przez lekarza. Wnioski. Wśród badanej młodzieży ze Szczecina odsetek osób stosujących różne sposoby redukcji masy ciała, w tym diety odchudzające, był zbliżony do stwierdzanego przez innych autorów w innych regionach Polski oraz w Europie. Redukcję masy ciała stosowały osoby nie tylko z nadwagą lub otyłością, ale również osoby z prawidłowym stanem odżywienia. Stosowanymi sposobami redukcji masy ciała były głównie anty- lub prozdrowotne zachowania żywieniowe, rzadziej zwiększenie aktywności fizycznej lub diety odchudzające. W świetle uzyskanych wyników badań koniecznym wydaje się monitorowanie stanu odżywienia młodzieży oraz prowadzenie prozdrowotnej edukacji żywieniowej.

Słowa kluczowe

EN

human nutrition; nutritional status; adolescent; reducing method; body mass; nutritional behaviour; slimming diet

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2015
• Tom: 66
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.327-335,ref.

Twórcy

autor

Goluch-Koniuszy Z.

• Department of Human Nutrition Physiology, Faculty of Food Sciences and Fisheries, Western Pomeranian University of Technology in Szczecin, Papieza Pawla VI 3, 71-451 Szczecin, Poland

autor

Heberlej A.

• Department of Human Nutrition Physiology, Western Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland

Bibliografia

• 1. Barclay A.W., Petocz P., McMillan-Price J., Flood V.M., Prvan T., Mitchell P., Brand-Miller J.C.: Glycemic index, glycemic load, and chronic disease risk—a meta-analysis of observational studies. Am J Clin Nutr 2008; 87(3): 627-637.
• 2. Bell J.A., Kivimaki M., Hamer M.: Metabolically healthy obesity and risk of incident type 2 diabetes: a meta-analysis of prospective cohort studies. Obes Rev 2014; 15(6): 504-515.
• 3. Beneditto M.C., Tordera C., Bottela Arbona C.: Body image and restrictive eating behavior in adolescents. An Pediatr 2003; 58(3): 268-272.
• 4. Boutelle K., Neumark-Sztainer D., Story M., Resnick M.: Weight control behaviors among obese, overweight and nonoverweight adolescents. J Pediatr Psychol 2002; 27(6): 531-540.
• 5. Cameron J.W.: Self-esteem changes in children enrolled in weight management programs. Issues Compr Pediatr Nurs 1999; 22(2-3): 75-85.
• 6. Campbell K., Waters E., O’Meara S., Summerbell C.: Interventions for preventing obesity in childhood. A systematic review. Obes Rev 2012; 2(30): 149-157.
• 7. Chen M.Y., Fan J.Y., Jane S.W., Wu J.Y.: Do overweight adolescents perceive the need to reduce weight and take healthy actions? J Nurs Res 2009; 17(4): 270-277.
• 8. Croll J., Neumark-Sztainer D., Story M., Ireland M.: Prevalence and risk and protective factors related to disordered eating behaviors among adolescents: Relationship to gender and ethnicity. J Adolesc Health 2002; 31(2): 166-175.
• 9. Currie C., Zanotti C., Morgan A., Currie D., de Looze M., Roberts Ch., Samdal O., Smith O.F.R., Barnekow V.: Social determinants of health and well-being among young people. Health Behaviour In: School-Aged Children (HBSC) Study: International Report From The 2009/2010 Survey. Copenhagen, WHO Regional Office for Europe (Health Policy for Children and Adolescents, No. 6), 2012.
• 10. Czaja K., Fiszer K., Kołodziej M.: The relation between selected health behaviour and body mass index amongst adolescents living in urban and rural areas in south-western Poland. Rocz Panstw Zakl Hig 2013, 64(2): 135-141.
• 11. Davison K.K., Deane G.D.: The consequence of encouraging girls to be active for weight loss. Soc Sci Med. 2010; 70(4): 518-525.
• 12. Erermis S., Cetin N., Tamar M., Bukusoglu N., Akdeniz F., Goksen D.: Is obesity a risk factor for psychopathology among adolescents? Pediatr Int 2004; 46(3): 296-230.
• 13. French S.A., Story M., Downes B., Resnick M.D., Blum R.W.: Frequent dieting among adolescents: Psychosocial and health behavior correlates. Am J Public Health 1995; 85(5): 695-701.
• 14. Furnham A., Badmin N., Sneade I.: Body image dissatisfaction: gender differences in eating attitudes, self-esteem, and reasons for exercise. J Psychol 2002; 136(6): 581-596.
• 15. Grigg M., Bowman J., Redman S.: Disordered eating and unhealthy weight reduction practices among adolescent females. Prev Med 1996; 25: 748-756.
• 16. Janiszewska R., Pilch W., Makuch R., Mucha D., Pałka T.: Aspekty żywienia i odchudzania się dziewcząt. Probl Hig Epidemiol 2011; 92(2): 351-354 (in Polish).
• 17. Johnson J.G., Cohen P., Kotler L., Kasen S., Brook J.S.: Psychiatric disorders associated with risk for the development of eating disorders during adolescence and early adulthood. J Consult Clin Psychol 2002; 70(5): 1119-1138.
• 18. Kahn H.S., Imperatore G., Cheng Y.J.: A population-based comparison of BMI percentiles and waist-to-height ratio for identifying cardiovascular risk in youth. J Pediatr 2005; 146(4): 482-488.
• 19. Kilpatrick M., Ohannessian C., Bartholomew J.B.: Adolescent weight management and perceptions: an analysis of the National Longitudinal Study of Adolescent Health. J Sch Health 1999; 69(4): 148-152.
• 20. Kołoło H., Woynarowska B.: Samoocena masy ciała i odchudzanie się młodzieży w okresie dojrzewania. Przegl Pediatr 2004; 34(3/4): 196-201 (in Polish).
• 21. Kułaga Z., Litwin M., Tkaczyk M., Palczewska I., Zajączkowska M., Zwolińska D., Krynicki T., Wasilewska A., Moczulska A., Morawiec-Knysak A., Barwicka K., Grajda A., Gurzkowska B., Napieralska E., Pan H.: Polish 2010 growth references for school-aged children and adolescents. Eur J Pediatr 2011; 170(5): 599-609.
• 22. Kułaga Z, Litwin M, Zajączkowska MM, Wasilewska A, Morawiec-Knysak A, Różdżyńska A., Grajda A., Gurzkowska B., Napieralska E., Barwicka K., Świąder S.A. Comparison of waist and hip circumferences ranges in children and adolescents in Poland 7–18 y of age with cardiovascular risk thresholds – initial results of OLAF project (PL0080). Stand Med 2008; 5(4): 473-485.
• 23. Maes L., Vereecken C., Johnston M.: Eating and dieting. In: Currie C., Samdal O., Boyce W., Smith B.: Health Behaviour in School-Aged Children: a World Health Organization Cross-National Study. Research Protocol for the 2001/02 Survey. University of Edinburgh, Edinburgh, 2001.
• 24. Mojska H., Gielecińska I., Szponar L., Chajewska K.: Zawartość akryloamidu w chipsach ziemniaczanych w Polsce. Rocz Panstw Zakl Hig 2006; 57(3): 243-249 (in Polish).
• 25. Mulvihill C., Nemeth A., Vereecken C.: Body image, weight controll and body weight. In: Settertobulte W., Samdal O., Barnekow Rassmussen Currie C., Roberts C., Morgan A., Smith R., V. Young: People’s Health in Context. Health Behaviour in School-aged Children: a WHO crossnational collaborative study (HBSC). International Report from 2001/02 survey. Health Policy for Children and Adolescents No. 4. WHO Regional Office for Europe, Copenhagen, 120-130, 2004.
• 26. Muris P., Meesters C., van de Blom W., Mayer B.: Biological, psychological, and sociocultural correlates of body change strategies and eating problems in adolescent boys and girls. Eat Behav 2005; 6(1): 11-22.
• 27. Neumark-Sztainer D.R., Wall M.M., Haines J.I., Story M.T., Sherwood N.E., van den Berg P.A., Shared risk and protective factors for overweight and disordered eating in adolescents. Am J Prev Med 2007; 33(5): 359-369.
• 28. Neumark-Sztainer D., Wall M., Guo J., Story M., Haines J., Eisenberg M.: Obesity, disordered eating, and eating disorders in a longitudinal study of adolescents: how do dieters fare 5 years later? J Am Diet Assoc 2006; 106(4): 559-568.
• 29. Pieszko-Klejnowska M., Stankiewicz M., Niedoszytko M., Kozanecka I., Łysiak- Szydłowska W.: Ocena sposobu odżywiania się gimnazjalnej młodzieży zamieszkującej wieś i miasto. Pediatr. Współcz Gastroenterol Hepatol Żywienie Dziecka 2007; 9(1): 59- 62 (in Polish).
• 30. Power M.L., Schulkin J.: Sex differences in fat storage, fat metabolism, and the health risk from obesity: possible evolutionary origins. Br J Nutr 2008; 99(5): 931-940.
• 31. Robinson S.: Victimization of obese adolescents. J Sch Nurs 2006; 22(4): 201-206.
• 32. Shai I., Schwarzfuchs D., Henkin Y., et al.: Weight loss with a low-carbohydrate, Mediterranean, or low-fat diet. N Engl J Med 2008; 359: 229-241.
• 33. Spear B.A., Barlow S.E., Ervin C., Ludwig D.S., Saelens B.E., Schetzina K.E., Taveras E.M.: Recommendations for treatment of child and adolescent overweight and obesity. Pediatrics 2007; 120: 254-288.
• 34. Strauss R.S., Pollack H.A.: Social marginalization of overweight children. Arch Pediatr Adolesc Med 2003; 157(8): 746-752.
• 35. Striegel-Moore R.H., Rosselli F., Perrin N.: Gender difference in the prevalence of eating disorder symptoms. Int J Eat Disord 2009; 42(5): 471-474.
• 36. Turconi G., Guarcello M., Maccarini L., Bazzano R., Zaccardo A., Roggi C.: BMI values and other anthropometric and functional measurements as predictors of obesity in a selected group of adolescents. Eur J Nutr 2006; 45(3): 136-143.
• 37. Van den Berg P., Wertheim E.H., Thompson J.K., Paston S.J.: Development of body image, eating disturbance and general psychological functioning in adolescent females: A replication using covariance structure modeling in an Australian sample. Int J Eat Disord 2002; 32(3): 46-51.
• 38. Viner R.M., Cole T.J.: Who changes body mass between adolescence and adulthood? Factors predicting change in BMI between 16 years and 30 years in the 1970 British Birth Cohort. Int J Obes 2006; 30(9): 1368-1374.
• 39. Witherspoon D., Latta L., Wang Y., Black M.M.: Do depression, self-esteem, body-esteem, and eating attitudes vary by BMI among African American adolescents? J Pediatr Psychol 2013; 38(10): 1112-1120.
• 40. Wołowski T., Jankowska M.: Wybrane aspekty zachowań zdrowotnych młodzieży gimnazjalnej. Część I. Zachowania młodzieży związane z odżywianiem. Probl Hig Epidemiol 2007; 88(1): 64-68 (in Polish).