Zawartość potasu i alkaliczność popiołu miodów jasnych jako pomocnicze wskaźniki jakości miodów. Notatka laboratoryjna

• Autorzy: Andrelowicz A. , Kotlarek J.

Warianty tytułu

RU

Soderzhanie kalija i szelocnoct' pepeli jasnyh medov kak vspomagatel'nye pokazateli kacestva medov

EN

The contents of potassium and the alkalinity of the ash as contributory indicators of the quality of pale honey

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

miody naturalne; zawartosc potasu; zasadowosc; jakosc; syrop cukrowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1970
• Tom: 21
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.327-329,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Andrelowicz A.

• Dział Higieny Żywienia i Żywności, Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Bydgoszczy, Bydgoszcz

autor

Kotlarek J.

• Dział Higieny Żywienia i Żywności, Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Bydgoszczy, Bydgoszcz