Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2011
Tom
61
Numer
1
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1
artykuł:
Trends in edible vegetable oils analysis. Part A. Determination of different components of edible oils - a review
(
Gromadzka J.
,
Wardencki W.
)
artykuł:
Effect of different CO2 cocncentrations on the stunning effect of pigs and selected quality traits of their meat - a short report
(
Antosik K.
,
Kocwin-Podsiadla M.
,
Golawski A.
)
artykuł:
Dietary habits and nutritional status of female adolescents from the Great Poland Region
(
Przyslawski J.
,
Stelmach M.
,
Grygiel-Gorniak B.
,
Mardas M.
,
Walkowiak J.
)
artykuł:
Composition, properties and nutritional aspects of milk fat globule membrane - a review
(
El-Loly M. M.
)
artykuł:
Evaluation of milk drinks fermented by probiotic bacteria and fortified with zinc salt
(
Seleet F. L.
,
El-Kholy W. I.
,
Abd-Rabou N. S.
)
artykuł:
Predicting bread quality (bread loaf volume and crumb texture)
(
Rozylo R.
,
Laskowski J.
)
artykuł:
Effect of selected thermal processes on the stability of reactive lysine in domestic cultivars of common bean (Phasoleus vulgaris)
(
Sagan A.
,
Jaskiewicz T.
)
artykuł:
Changes in the fatty acids composition, especially trans isomers, and heat stability of selected frying fats available on the Polish market in the years 1997 and 2008
(
Zbikowska A.
,
Krygier K.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.