Determinants of growing herbs in Polish agriculture

• Autorzy: Spychalski G.

Warianty tytułu

PL

Determinanty uprawy ziół w polskim rolnictwie

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The paper describes basic determinants of the medical plant cultivation in Polish agriculture. The author discussed economic background of the introduction of these plants indicating the role of pharmaceutical industry in herb usage. Then, there is a presentation of results of the survey study carried out among farmers from the Wielkopolska region. Approximately 10% of the farms cultivate medicinal plants but more than 50% declare some interest in this kind of production, what indicates a big potential. Farmers think that herbs are economically attractive crops if the sale is guaranteed and the price is satisfactory. The demand for medicinal plants is developing and expanding for e.g. dietary supplements and other health-promoting products. Therefore, it can be concluded that cultivation of medicinal plants is the prospective direction of agricultural production and an important element of additional income of Polish farmers.

PL

Artykuł przedstawia podstawowe uwarunkowania uprawy roślin zielarskich w polskim rolnictwie. Autor opisał tło ekonomiczne wprowadzania do struktury produkcji ziół, wskazując na rolę przemysłu farmaceutycznego w wykorzystaniu surowca zielarskiego. Następnie przedstawiono wyniki badań empirycznych przeprowadzonych wśród rolników województwa wielkopolskiego. Przeciętnie 10% gospodarstw uprawia zioła, ale połowa deklaruje zainteresowanie tymi roślinami, co świadczy o dużym potencjale produkcyjnym. Rolnicy uznają zioła za rośliny atrakcyjne ekonomicznie pod warunkiem gwarancji zbytu i dobrej ceny sprzedaży. Popyt na surowce zielarskie zależy od zapotrzebowania rynku leków roślinnych, który rozwija się i rozszerza o suplementy diety i inne artykuły prozdrowotne. Zatem uprawa roślin zielarskich jest perspektywicznym kierunkiem działalności rolniczej i stanowi ważne uzupełnienie w przychodach polskich gospodarstw.

Słowa kluczowe

EN

determinant; plant cultivation; herb; Poland; agriculture; economic activity; medicinal plant; pharmaceutical industry; raw material; market condition; farm; economic situation

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2013
• Tom: 59
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.5-18,fig.,ref.

Twórcy

autor

Spychalski G.

• Institute of Natural Fibres and Medicinal Plants, Wojska Polskiego 71b, 60-630 Poznan, Poland
• Koszalin University of Technology, Kwiatkowskiego 6e, 75-343 Koszalin, Poland

Bibliografia

• 1. Forycka A, Buchwald W. Badania zasobów naturalnych roślin leczniczych objętych w Polsce ochroną prawną. Herba Pol 2008; 54(3):81-112.
• 2. Rocznik Statystyczny Rzeczypospolitej Polskiej. GUS, Warszawa: 2010-2011.
• 3. Jambor J. Stan i perspektywy rozwoju upraw zielarskich oraz kierunki ich wykorzystania. Polski Komitet Zielarski, Poznań 2010.
• 4. Kozłowski J, Buchwald W, Forycka A, Szczygielska D. Rośliny i surowce lecznicze. Poznań 2009.
• 5. Seidler-Łożykowska K. Odmiany roślin zielarskich. Poznań 2008.
• 6. Pischel I. Ziołolecznictwo w Europie i w USA – podobieństwa i różnice. Sejmik Zielarski Polskiego Komitetu Zielarskiego 2010.

Identyfikatory

DOI

10.2478/hepo-2013-0020