Respecting EU cross-compliance requirements as an indicator of animal welfare on dairy farms in Poland

• Autorzy: Janocha M. , Kosla T. , Skibniewska E.M.

Warianty tytułu

PL

Respektowanie unijnych wymogów wzajemnej zgodności jako wskaźnik dobrostanu zwierząt w gospodarstwach krów mlecznych w Polsce

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Respecting EU cross-compliance requirements as an indicator of animal welfare on dairy farms in Poland.The aim of the study was to determine the level of animal welfare on dairy farms in Poland and to compare the measured parameters with the cross-compliance requirements. The study was conducted on 46 farms in the winter season. The microclimate measurements such as air moisture content, concentrations ofselected air pollutantsand the brightness of the room has been taken. A comparison of cattle housing systems on bedding and on the slatted floor has been examined.The barns were divided into four groups, depending on the size of the herd: 10-20 cows (12 barns), 21-40 cows (22 barns), 41-60 cows (7 barns), and 100-180 cows (5 barns), respectively. The largest group consisted of haerds housing 21-40 cows, which represented 48% of all herds involved in the study. Of all the barns that used slatted floors or bedding, we selected three largest herds each in order to compare hygienic parameters between both types of housing. The main findings were as follows: (1)The concentration of selected air pollutantsin most of the barns did not deviate from the recommendations of the (Polish)National Research Institute of Animal Production.(2) The concentration of selected air pollutantswas lower in barns where the cattle was kept on slatted floors. (3)The cattle housed on slatted floors also had better lighting conditions. (4.) Smaller herds of dairy cows were found to have relative air humidity conditions. (5) In 81% of farms, air humidity in the premises remained within the animal welfare standards.

PL

Respektowanie unijnych wymogów wzajemnej zgodności jako wskaźnik dobrostanu zwierząt w gospodarstwach krów mlecznych w Polsce. Celem pracy było określenie poziomu wskaźników dobrostanu zwierząt i porównanie ich w wymogami wzajemnej zgodności w gospodarstwach utrzymujących krowy mleczne. Badania zostały przeprowadzone w 46 gospodarstwach w okresie zimowym. Przeprowadzono pomiary mikroklimatyczne: wilgotności, stężenia wybranych gazów, oświetlenia. Porównano systemy utrzymania bydła na ściółce i na ruszcie. Obory podzielono na cztery grupy w zależności od liczebności stada krów: 10–20 sztuk (12 obór), 21–40 sztuk (22 obory), 41–60 sztuk (7 obór), 100–180 sztuk (5 obór). Największą grupę tworzą stada liczące 21–40 sztuk krów. Stanowią one 48% wszystkich stad uwzględnionych w badaniach. Spośród wszystkich obór rusztowych i ściółkowych wybrano po trzy stada o największej liczebności w celu porównania parametrów zoohigienicznych w obu typach obór. Badania pozwoliły na ocenę warunków utrzymania krów mlecznych. Stwierdzono co następuje: (1) stężenia gazów szkodliwych w większości obór mieszczą się w normach Instytutu Zootechniki; (2) krowy utrzymywane w oborach na ruszcie mają lepsze warunki oświetleniowe; (3) w stadach o mniejszej liczebności krów stwierdzono gorsze warunki wilgotnościowe; (4) w 81% gospodarstw wilgotność w pomieszczeniach jest utrzymana w normach zootechnicznych.

Słowa kluczowe

EN

European Union; requirement; animal welfare; dairy farm; dairy cow; cow; housing; environment; microclimate; Poland

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
• Rocznik: 2017
• Tom: 56[1]
• Opis fizyczny: p.91-102,fig.,ref.

Twórcy

autor

Janocha M.

• Department of Animal Environment Biology, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland

autor

Kosla T.

• Department of Animal Environment Biology, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland

autor

Skibniewska E.M.

• Department of Animal Environment Biology, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland

Bibliografia

• ARiMR, 2012: Zasada wzajemnej zgodności (cross-compliance). Centrala ARiMR, Warszawa.
• AVERÓS X., APARICIO M.A., FERRARI P., GUY J.H., HUBBARD C., SCHMID O., VLATKO ILIESKI V., SPOOLDER H.A.M., 2013: The Effect of Steps to Promote Higher Levels of Farm Animal Welfare across the EU. Societal versus Animal Scientists’ Perceptions of Animal Welfare, Animals 3: 786-807: doi:10.3390/ani3030786.
• BARTUSSEK H., 2000: Haw to measure welfare? Proceedings of the Second NAHWOA Workshop, Cordoba. In: M. Hovi, R.G. Trujillo (Eds) Diversity of Livestock Systems and Definition of Animal Welfare: 135-142.
• BARTUSSEK H., LEEB C., HELD S., 2011: Animal Needs Index for cattle - ANI 35L/2000 - cattle. Federal Research Insti­tute for Agriculture in Alpine Regions BAL Gumpenstein, Irdning, Austria. Available at http://www.bartussek.at/pdf/anicattle.pdf [accessed: 10.11.2011].
• CZERNIAWSKA-PIĄTKOWSKA E., SZEW- CZUK M., SNOPKOWSKA M., 2008: Porównanie użytkowości mlecznej krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej w różnych systemach utrzymania. Zesz. Nauk. UP Wrocław 56: 25-33.
• DAGORN T., 2008: Lagistalle - boksy legowiskowe zgodne z dobrostanem krów. Bydło 11: 48-51.
• DANIEL Z., 2008: Wpływ mikroklimatu obory na mleczność krów. Inż. Roln. 9: 67-73.
• KACZOR A., PASCHMA J., 2008: Wpływ systemu utrzymania na warunki bytowania jałówek. Rocz. Nauk. Zoot. 35 (2): 195-202.
• KACZOR A., PARAPONIAK P., MANDECKI A., 2013: Warunki termiczno-wilgotnościowe w pomieszczeniach typu otwartego dla krów. Rocz. Nauk. Zoot. 40 (2): 183-196.
• Karta informacyjna IZ 10101, 1977: Wskaźniki zoohigieniczne, bydło. Instytut Zootechniki w Krakowie, Kraków.
• KOŁACZ R., DOBRZAŃSKI Z., 2006: Higiena i dobrostan zwierząt gospodarskich. Wydaw. AR, Wrocław.
• KOŚLA T., 2011: Metodyka badań z higieny zwierząt i prewencji weterynaryjnej. Wydaw. SGGW, Warszawa.
• KUCZAJ M., 2010: Hodowla bydła. Standardy unijne i krajowe. Wydaw. UP, Wrocław.
• LENARD J., 1993: Budownictwo wiejskie. Wydaw. SGGW, Warszawa.
• LITWIŃCZUK Z., SZULC T., 2005: Hodowla i użytkowanie bydła. PWRiL, Warszawa.
• MAJCHRZAK M., MAZUR K., 2012: Analiza mikroklimatu w oborach dla bydła mięsnego w kontekście spełnienia wymagań dobrostanu zwierząt. Probl. Inż. Rol. 4: 131-139.
• MAZUR K., 2011: Badania parametrów mikro­klimatu w oborach wolnostanowiskowych w okresie wiosennym. Probl. Inż. Roln. 1: 111-122.
• MAZUR K., 2012: Emisja amoniaku i dwutlenku węgla z obór przeznaczonych dla krów mlecznych. Probl. Inż. Roln. 2: 141-150.
• NOWAK D., 2013: Warunki utrzymania bydła w świetle obowiązujących przepisów. Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie, Oddział w Poznaniu, Poznań.
• POŚNIAK-SOBCZYŃSKA J., 2011: Wzajemna zgodność. Hodowla i Chów Bydła 7-8: 18-20.
• RADOŃ J., 2005: Prognozowanie kształtowania się mikroklimatu budynków inwentarskich możliwości i ograniczenia. Inż. Roln. 7: 245-253.
• ROMANIUK W. et al. (Eds), 2004: Systemy utrzymania bydła. Poradnik. IBMER, Duńskie Służby Doradztwa Rolniczego, Warszawa.
• Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie wymagań i sposobu postępowa­nia przy utrzymaniu gatunków zwierząt gospodarskich, dla których normy ochrony zostały określone w przepisach UE (Journal of Laws 2010 No 56, item 344).
• Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie minimalnych warunków utrzy­mania gatunków zwierząt gospodarskich innych niż te, dla których normy ochrony zostały określone w przepisach UE (Journal of Laws 2010 No 116, item 778).
• SUNDRUM A., ANDERSSON R., POSTLER G., (Eds), 1994: Tiergerechtheitsindex 200/1994 Ein Leitfaden zur Beurteilung von Haltungs­systemen [Animal needs index 200/1994 - A manual for the assessment of housing systems]. Köllen Druck und Verlag, Bonn.
• VEISSIER I., BUTTERWORTH A., BOCK B., ROE E., 2008: European approaches to ensure good animal welfare. Appl. Anim. Behav. Sci. 113: 279-297.
• WYRĘBSKI J., REKLEWSKI Z., 2000: Wymagania środowiskowe bydła mlecznego. In: Poradnik producentów mleka. Warszawa: 81-96.

Identyfikatory

DOI

10.22630/AAS.2017.56.1.11