Characteristics of isomerized hop extracts obtained with the use of enthyl alcohol

• Autorzy: Dubiel L. , Golebiewski T.

Warianty tytułu

PL

Charakterystyka krajowych zizomeryzowanych ekstraktów chmielowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Alimentaria Polonica
• Rocznik: 1983
• Tom: 09
• Numer: 1-4
• Opis fizyczny: p.3-13,fig.,ref.

Twórcy

autor

Dubiel L.

• Institute of Fermentation Industry, Warsaw, Poland

autor

Golebiewski T.

• Institute of Fermentation Industry, Warsaw, Poland