PL
Celem badań była ocena stopnia zaangażowania przemysłu spożywczego i przetwórstwa przemysłowego w realizację założeń modelu otwartej innowacji. Jest ona alternatywą dla realizowanej powszechnie zamkniętej innowacyjności, która staje się coraz mniej efektywna. Z przeprowadzonej analizy wynika, że model otwartych innowacji nie jest domeną polskiej gospodarki. Wskazuje na to niska skłonność przedsiębiorstw do kooperacji z innymi podmiotami i wspólnego opracowania innowacyjnych przedsięwzięć. Jedną z ważniejszych przyczyn takiego stanu jest niski poziom zaufania społecznego. Nie sprzyja to tworzeniu trwałych więzi, które w koncepcji otwartych innowacji stanowią podstawę udanych wdrożeń.
EN
The paper presents the concept of open innovation. It is an alternative to less effective concept of closed innovation. The analysis shows that the model of open innovation is not a domain of the Polish economy. It is indicated by the low propensity of enterprises to cooperate with others and work together to develop innovative projects. The main reason for this is the low level of social trust. Is not conducive to building lasting relationships, which are critical to successful implementations in the open innovation model.