Właściwości emulgatorów typu monoglicerydów i perspektywy rozwoju ich produkcji - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 34, Numer 2 (1986) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1986 | 34 | 2 |

Tytuł artykułu

Właściwości emulgatorów typu monoglicerydów i perspektywy rozwoju ich produkcji

Autorzy

Katzer A. , Polomski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1986

Tom

34

Numer

2

Opis fizyczny

s.7-8

Twórcy

autor

Katzer A.

autor

Polomski J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-98ed7ae7-2410-4ed2-a082-b6ff3d408ebe

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.