An update on the beneficial roles of conjugated linoleic acid (CLA) in modulating human health: mechanisms of action-a review

• Autorzy: Bawa S.

Warianty tytułu

PL

Współczesne poglądy na temat roli skoniugowanego kwasu linolowego (CLA) w budowaniu zdrowia człowieka: mechanizmy działania

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Conjugated linoleic acid (CLA) as a derivative of linoleic acid (LA) is a generic term used to refer to a mixture of geometrical and positional isomers in which up to 16 members have been identified. CLA is unique because unlike most antioxidants which are components of plant products, it is found in foods of animal origin, such as dairy products and meats. CLA concentrations in dairy foods range from 2.9 to 8.92 mg/g fat of which the 9-cis, 11 -trans isomer makes up from 73% to 93% of the total CLA. Many potentially beneficial health effects have been ascribed to these fatty acids when consumed as a mixture, where generally the 9-cis, 11 -trans isomer (rumenic acid) and the 10-trans, 12-cis isomer dominate. Anti-obesity, anticarcinogenic, anti-diabetic, anti-atherosclerotic, and immune modulation are among the most spectacular health benefits of CLA. The aim of this review was to show the pleiotropic biological activity of this compound (depicted in the literature recently), with particular references to its mechanisms of action.

PL

W niniejszej pracy przeglądowej zacytowano ponad 80 prac na temat koniugowanego kwasu linolowego (CLA), jakie ukazały się w ciągu ostatnich kilku lat oraz w roku 2003 w piśmiennictwie światowym. Poruszono zagadnienia związane z występowaniem CLA w żywności, metabolizmem i znaczeniem tego związku w zapobieganiu rozwojowi tzw. chorób cywilizacyjnych, takich jak otyłość, miażdżyca, nowotwory złośliwe, cukrzyca typu 2, insulinooporność oraz w modulacji czynności układu odpornościowego, z uwzględnieniem mechanizmów działania tego związku. Ponadto, na podstawie analizowanych prac i badań naukowych, omawiano potencjalne zagrożenia „nadużywania" CLA w postaci preparatów syntetycznych.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2003
• Tom: 12/53
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.3-13,fig.,ref.

Twórcy

autor

Bawa S.

• Section of Dietetics, Department of Dietetics and Functional Foods, Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw Agricultural University, Nowoursynowska 159 C, 02-776 Warsaw, Poland

Uwagi

Rekord w opracowaniu