Propozycja metody kalkulacji jednostkowych kosztów przechowalnictwa chłodniczego produktów żywnościowych

• Autorzy: Szczepanska E. , Sobkow Cz.

Warianty tytułu

EN

Method of calculation of cost of food producst cooled storage

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przechowalnictwo; technologia; kalkulacje; chlodnictwo; zywnosc; koszty jednostkowe; chlodnie parterowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 1990
• Tom: 25
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.21-23,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szczepanska E.

• Uniwersytet im. M.Kopernika w Toruniu, Toruń

autor

Sobkow Cz.

• Uniwersytet im. M.Kopernika w Toruniu, Toruń