Brązowe złoto dla kreatywnych, czyli czekolada w kuchni

• Autorzy: Podolska E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gastronomia; produkty spozywcze; wyroby cukiernicze; czekolada; zastosowanie kulinarne; kuchnia poludniowoamerykanska; trendy kulinarne; kompozycje smakowe; laczenie smakow; restauracja Salto; Castro Martin Gimenez; Miedzynarodowy Dzien Czekolady

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2016
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.22,fot.

Twórcy

autor

Podolska E.