Rozwój marek na rynku produktów mleczarskich

• Autorzy: Gorska-Warsewicz H.

Warianty tytułu

EN

Brands development on the dairy products market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono sytuację na rynku produktów mleczarskich pod względem rozwoju marek, zarówno marek producentów, jak również marek handlowych. W opracowaniu szczególną uwagę zwrócono na omówienie elementów składowych kapitału marek produktów mleczarskich obejmujących lojalność konsumentów względem marek, świadomość marek i postrzeganą jakość. Przedstawiono również cenę i markę jako czynniki decydujące o wyborze produktów mleczarskich oraz dokonano podziału produktów mleczarskich biorąc pod uwagę znajomość marek oraz znaczenie marki w podejmowaniu decyzji zakupu.

EN

The dairy products market belongs to markets of different levels of brands development. Strong brands are observed on the yoghurt and UHT milk market compared to the non-brands markets like ripened cheese and traditional white cheese market. The aim of this study was to present selected aspects of brand development and brands capital on the dairy products market. The special attention was given to brand loyalty, brand awareness and brand quality as well as the position of trade brands of dairy products on the Polish market. Price and brand were presented as factors influencing the decision making process of particular dairy products.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2002
• Tom: 04
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.55-59,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gorska-Warsewicz H.

• Katedra Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159, 02-776 Warszawa

Bibliografia

• Aaker D. (1991): Managing Brand Equity. Free Press, New York.
• Górska-Warsewicz H. (2000): Preferencje względem marek produktów jako jeden z elementów zachowań konsumenckich. [W:] Konsument żywności i jego zachowania rynkowe. Mat. Ogólnopolska Konf. Nauk, SGGW, Warszawa 12 - 13.10.2000, s. 312 - 317.
• Górska-Warsewicz H. (2001): Konsumencka ocena jakości żywności. Przemyśl Spożywczy nr 12, s. 35 - 37.
• Górska-Warsewicz H. (2001): Badania własne.
• Górska-Warsewicz H. (2001): Ocena funkcjonowania sieci handlowych na rynku warszawskim. Handel Wewnętrzny nr 6, s. 28 - 33.