Wpływ desykantów na wielkość plonu i wartość odżywczą białka nasion lędźwianu siewnego odmiany Derek

• Autorzy: Pisulewska E. , Szymczyk B. , Polaszczyk S.

Warianty tytułu

EN

Effects of desiccants on seed yield and nutritive value of the protein in grasspea (Lathyrus sativus L.) cv. Derek

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy oceniono wpływ desykacji preparatami Basta 200 SL i Reglone Turbo 200 SL na wielkość i jakość plonu drobnonasiennej odmiany lędźwianu siewnego Derek. Jednoczynnikowe doświadczenia polowe przeprowadzono w latach 1997-1999 w Stacji Doświadczalnej Prusy należącej do Katedry Szczegółowej Uprawy Roślin, Akademii Rolniczej w Krakowie. Zastosowanie obu preparatów wpłynęło korzystnie na plony nasion z jednostki powierzchni, powodując skrócenie okresu dojrzewania i zasychanie strąków na roślinach. Największe plony nasion lędźwianu siewnego we wszystkich trzech latach prowadzenia badań uzyskano z obiektów opryskiwanych preparatem Basta 200 SL (średni plon 2,57 t⋅ha⁻¹). W porównaniu z kontrolą (średni plon 1,93 t⋅ha⁻¹) plon ten był wyższy o 33%, a w odniesieniu do plonów uzyskanych z obiektów traktowanych Reglone Turbo 200 SL (średni plon 2,22 t⋅ha⁻¹) o 14%. Zebrane z doświadczeń nasiona poddano analizie chemicznej oceniając skład podstawowy i aminokwasowy oraz wartość biologiczną białka w testach żywieniowych na albinotycznych szczurach laboratoryjnych. Analiza składu podstawowego nie wykazała ujemnego wpływu desykacji na nasiona, a z dwóch porównywanych preparatów korzystniejszy okazał się preparat Basta 200 SL. Nasiona pochodzące z obiektów traktowanych tym preparatem miały wyższą zawartość białka ogólnego (31,8%) w porównaniu z kontrolą o 1,6 jednostki procentowej i 1 jednostkę procentową w porównaniu z nasionami opryskiwanymi Reglone Turbo 200 SL. Zastosowane desykanty nie miały wpływu na skład aminokwasowy białka nasion. Najlepszą strawnością rzeczywistą (TD) oraz wykorzystaniem białka netto (NPU) charakteryzowało się białko nasion pochodzących z obiektów traktowanych preparatem Reglone Turbo 200 SL.

EN

The three-year study evaluated the effects of two desiccants Basta 200 SL and Reglone Turbo 200 SL on grain yield and quality of a small-seed chickling vetch cv. Derek. Field trials were conducted at Prusy Experimental Station, within 1997-1999, as completely randomized designs, involving: (1) control plants, (2) plants treated with Basta 200 SL, and (3) plants treated with Reglone Turbo 200 SL. Both desiccants increased grain yield, shortened the period of maturation and drying of pods on plants. Over the three-year period, grain yields of chickling vetch plants treated with Basta 200 SL were by 33% higher (average yield: 2.57 t⋅ha⁻¹) and by 14% higher than those of control plants (average yield: 1.93 t⋅ha⁻¹) and plants treated with Reglone Turbo 200 SL (average yield: 2.22 t⋅ha⁻¹), respectively. The chickling vetch seeds, collected from three treatments, were analysed for gross chemical composition and amino acid content. In addition, the nutritive value of seed protein was determined using laboratory albino rats. Overall, no negative effect of desiccation on gross chemical composition of chickling vetch seeds was found. However, in terms of crude protein (CP) content, plant treatment with Basta 200 SL (average crude protein content 31.8%), gave by 1.6% unit and by 1% unit higher CP than that in control plants and plants treated with Reglone Turbo 200 SL, respectively. Amino acid composition of the seed protein remained unchanged. Moreover, the desiccants showed no apparent negative effects on nutritive value of chickling vetch seed protein (BV, TD, and NPU). At the same time, the seed protein from plants treated with Reglone Turbo 200 SL showed highest TD and NPU values.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2007
• Tom: 522
• Opis fizyczny: s.287-295,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pisulewska E.

• Katedra Szczegółowej Uprawy Roślin, Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja, Al. Mickiewicza 21, 31-120 Kraków

autor

Szymczyk B.

• Zakład Zywienia Zwierząt, Instytut Zootechniki, Balice

autor

Polaszczyk S.

• Katedra Szczegółowej Uprawy Roślin, Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja, Al. Mickiewicza 21, 31-120 Kraków

Bibliografia

• AOAC 1990. Official methods of analysis of the association of analytical chemists. 15TH Edition, Arlington, Virginia, USA: 684 ss.
• DZIAMBA Sz. 1997. Biologia i agrotechnika lędźwianu siewnego. Międzynarodowe sym. nauk. „Lędźwian siewny - agrotechnika i wykorzystanie w żywieniu zwierząt i ludzi”. Radom: 27-33.
• DZIAMBA Sz., RACHOŃ L. 1996. Uprawa i wykorzystanie lędźwianu siewnego. Instrukcja wdrożeniowa nr 5. Wyd. AR w Lublinie.
• EGGUM B.O. 1973. A study of certain factors influencing protein utilization in rats and pigs. Beret Forsogslab. Statens. Husdyrbrugsudvalg 406: 17-30.
• FAO/WHO 1991. Protein quality evaluation. Raport of Joint FAO/WHO Expert Consultation. FAO Foof and Nutrition Paper no. 51. FAO UN Rome.
• GRELA E., WINIARSKA A. 1997. Skład chemiczny i wartość pokarmowa nasion lędźwianu siewnego. Międzynarodowe sym. nauk. „Lędźwian siewny - agrotechnika i wykorzystanie w żywieniu zwierząt i ludzi”. Radom, 9-10 VI 1997: 49-53.
• HANCZAKOWSKI P., SZYMCZYK B., PISULEWSKA E. 1997. Porównanie składu i wartości pokarmowej białka nasion lędźwianu, grochu i soi. Międzynarodowe sym. nauk. „Lędźwian siewny - agrotechnika i wykorzystanie w żywieniu zwierząt i ludzi”. Radom, 9-10 VI 1997: 56-58.
• MILCZAK M., PĘDZIŃSKI M. 1997. Hodowla twórcza lędźwianu siewnego. Międzynarodowe sym. nauk. „Lędźwian siewny - agrotechnika i wykorzystanie w żywieniu zwierząt i ludzi”. Radom, 9-10 VI 1997: 13-21.
• MILLWARD D.J. 1999. The nutritional value of plant-based diets in relation to human amino acid and protein requirements. Proc. Nutr. Soc. 58: 249-260.
• MOORE S. 1963. On the determination of cystine as cysteic acid. J. Biol. Chem. 238: 235-237.
• PETKOV K., ANTCZAK K. 1998. Badania nad wartością odżywczą i biologiczną białka lędźwianu siewnego i soczewicy. Ogolnopolska konf. nauk. „Strączkowe rośliny białkowe. III. Soczewica i lędźwian”. Lublin: 153-154.
• PISULEWSKA E. 2001. Porównanie składu i wartości odżywczej białka nasion łubinu białego i wybranych gatunków roślin strączkowych. Zesz. Nauk. AR we Wrocławiu, 426: 229-236.
• PISULEWSKA E., HANCZAKOWSKI P., SZYMCZYK B., DZIAMBA Sz. 1997. Porównanie składu chemicznego oraz wartości pokarmowej nasion trzech form lędźwianu siewnego. Zesz. Prob. Post. Nauk Rol. 446: 349-353.
• PISULEWSKA E., PISULEWSKI P. 2000. Trypsin inhibitor activity of legume seed (peas, chickling vetch, lentils and soya beans) as affected by the technique of harvest. Animal Feed Science and Technology 86: 261-265.

Uwagi

PL