Przyżyciowe czynniki kształtujące jakość mięsa i tłuszczu

• Autorzy: Janiszewski P. , Borys A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; mieso wieprzowe; tluszcz wieprzowy; sklad kwasow tluszczowych; jakosc; uwarunkowania; czynniki przyzyciowe; trzoda chlewna; zywienie zwierzat; dodatki paszowe; konferencje; Baltimore konferencja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2006
• Tom: 44
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.38,40-41,fot.

Twórcy

autor

Janiszewski P.

• Dział Surowcowo-Inżynieryjny, Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego w Poznaniu

autor

Borys A.