Glutamian jest OK. Lista E

• Autorzy: Ugorska L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

glutaminian; aminokwasy; wodorosty; firma Hortimex; glutaminian sodu; hydroliza bialka; smakowitosc; przemysl spozywczy; dodatki do zywnosci; wymogi sanitarne; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2008
• Numer: 08-09
• Opis fizyczny: s.50-51,fot.

Twórcy

autor

Ugorska L.

• Hortimex sp.z o.o., ul.Spółdzielców 8, Konin