Porównanie chemicznych wskaźników jakości białka z wielkością jego biologicznego wykorzystania przez szczury żywione nisko-białkowymi dietami

• Autorzy: Jablonski E.

Warianty tytułu

RU

Sravnenie khimicheskikh pokazatelejj kachestva belka so stepen'ju ego biologicheskogo usvoenija krysami poluchajushhimi nizkobelkovyjj korm

EN

Comparison of the chemical indices of protein quality with the grade of its biological utilization by rats kept on low-protein diets

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

bialko; jakosc; doswiadczenia; szczury; wskazniki chemiczne; dieta niskobialkowa; dieta; zawartosc bialka; zywnosc; przyrost masy; aminokwasy siarkowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1981
• Tom: 32
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.201-209,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jablonski E.

• Zakład Higieny Żywienia Człowieka, Instytut Medyczny, Społeczna Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź