Działanie zróżnicowanego nawożenia fosforem i potasem na zawartość azotanów w owocach pomidora

• Autorzy: Zawartka L. , Ulatowska D. , Kowalski S.

Warianty tytułu

EN

The effect of different phosphorus and potassium fertilization levels on the content of nitrates in tomato fruits

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W trzyletnim doświadczeniu polowym badano wpływ nawozów NPK i NPKMg (w których K i N występuje w związku z H₂PO₄⁻, na zawartość N ogółem, N-NO₃ i stosunku N-NO₃:P w owocach pomidora gruntowego. Nawożenie P i K oraz forma nawozów fosforowych, potasowych i mag­nezowych, niezależnie od dawki K, nie miało istotnego wpływu na zawartość wymienionych składników w pomidorze. Procentowy udział N- NO₃ w stosunku do N ogółem był również zbliżony (14,1-14,9%) z wyjątkiem obiektu z nawozem NPKMg (16,2%). Nawożenie fosforem i potasem zawęziło stosunek N-NO₃:P.

EN

The effect of NPK and NPKMg fertilizers (where K and N are in a compound with H2P04~) on the total content of total N, N-NO₃ NO3 and the N-NO₃:P ratio in tomato fruits was examined in a three-year field experiment. Fertilization with P and K, as well as the form of phosphorus, potassium and magnesium fertilizers did not have a significant impact on the content of the examined elements, irrespective of the dose of K. N- NO₃ percentage in total N was similar (14,1-14,9%), except the NPKMg fertilizer object (16,2%). The N-NO₃:P ratio decreased with phosphorus and potassium fertilization.

Słowa kluczowe

PL

pomidory gruntowe; zawartosc azotanow; zawartosc fosforu; zawartosc potasu; fosfor; potas; odmiany roslin; pomidor New Yorker; opady atmosferyczne; temperatura powietrza; zawartosc azotu azotanowego; dawki nawozowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1996
• Tom: 440
• Opis fizyczny: s.403-409,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zawartka L.

• Katedra Chemii Rolnej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, ul.Oczapowskiego 8, 10-718 Olsztyn-Kortowo

autor

Ulatowska D.

• Katedra Chemii Rolnej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, ul.Oczapowskiego 8, 10-718 Olsztyn-Kortowo

autor

Kowalski S.

• Katedra Chemii Rolnej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, ul.Oczapowskiego 8, 10-718 Olsztyn-Kortowo

Bibliografia

• 1. CATALDO D.A., HAROOM H., SCHRADER L.E., YOUNG S.V.V. (1975). Rapid colorymetric determination of nitrate in plant tissue by nitratic of salicylic acid. Commun. Soil Sci. Plant Analisis, 6(1), 71.
• 2. CHODAŃ J., ZAWARTKA L., HUSZCZA-CIOŁKOWSKA G. (1995). Wpływ (KPO₃)n, K₂HPO₄ i K₃O₄ na plon i skład chemiczny pora, kapusty i fasoli. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst. 61,21-30.
• 3. GLABISZ U., KIC В., GRZMIL В., FIJOŁEK Ł. (1990). Kompleksowy proces wytwarzania nawozów NPK o niskiej zawartości chlorków i nawozów NPK-Mg. Prace naukowe AE Wrocław, Chemia 526, 139-147.
• 4. KOWALSKI S. (1995). Wpływ nawożenia organicznego i mineralnego-azotowego na plonowanie i skład chemiczny warzyw (sałata, pomidory). Praca doktorska.
• 5. LISIECKA Z., KMIECIK W. (1991). Azotany i azotyny w warzywach. Cz.I. Wpływ różnych czynników na zawartość azotanów i azotynów w warzywach świeżych. Post. Nauk Roln. 3, 11-24.
• 6. MICHALIK H., SZWONEK E. (1986). Czynniki wpływające na poziom azotanów i azotynów w warzywach. Ogrodnictwo 10, 18-19.
• 7. MICHALIK H., SZWONEK E. (1987). Wpływ nawożenia azotem na zawartość azotanów w warzywach. Post. Nauk Roln. 3, 79-87.
• 8. NURZYŃSKI J. (1974). Wpływ różnych form nawozów potasowych na plon i wartość odżywczą niektórych roślin warzywnych. Rozprawa ha. Lublin.
• 9. TERMAN G.L., ALLEN S.E. (1978). Crop yield-nitrate-N, and total K relationships: leafy vegetables. Comm. Soil. Sci. Plant Annal 9, 813-825.
• 10. ZALEWSKI W. (1975). Zawartość azotanów i azotynów w warzywach. Ogrodnictwo 12, 220-221.
• 11. ZAWARTKA L., ULATOWSKA D. (1995). Wpływ nawozu NPK zawierającego KH₂PO₄ [NPK(KH₂PO₄)] na plon i skład chemiczny roślin warzywnych. I. Por. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst. 61, 193-200.
• 12. ZAWARTKA L., ULATOWSKA D. (1995). Wpływ nawozu NPK zawierającego KH2PO., [NPK(KH₂PO₄)] na plon i skład chemiczny roślin warzywnych. II. Kapusta. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst. 61, 201-206.
• 13. ZAWARTKA L., ULATOWSKA D. (1995). Wpływ nawozu NPK zawierającego KH2P04 [NPK(KH₂PO₄)] na plon i skład chemiczny roślin warzywnych. III. Fasola. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst. 61, 207-214.