Przegląd Mleczarski - Numer 4 (1991) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1991

Tom

---

Numer

4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

4
- artykuł: Opory przepływu cieczy przez elementy rurociągów linii przetwórstwa mleka (Limanowski J., Sadowska J., Wodecki E.)
- artykuł: Ruch racjonalizujący gospodarkę energią w mleczarstwie polskim (Budny J.)
- artykuł: Stare i nowe problemy mleczarstwa. Plenarne posiedzenie Krajowej Rady Mleczarstwa (Wangin J.)
- artykuł: Podróż po chłodnie i cysterny (Gryczka Z.)
- artykuł: Aktualna problematyka prac Komisji Analityki i Norm Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej (IDF) (Zmarlicki S., Gawel J.)
- artykuł: Funkcjonowanie Spółdzielni mleczarskiej w RFN w kraju Szlezwig Holsztein (Kaoka E.)
- artykuł: Stabilność emulsji tłuszczowej w mleku (Panfil-Kuncewicz H., Kuncewicz A.)
- artykuł: Higiena doju - główny czynnik poprawy jakości higienicznej mleka (Kielsznia R.)
- artykuł: Wartość odżywcza białka twarogów produkowanych z regenerowanego odtłuszczonego mleka w proszku (Kozikowski W., Cichon R., Kozikowska B., Wisniewska-Pantak D., Plodzien T.)
- artykuł: Rynek mleka – cele restrukturyzacji (Imbs B.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.