Analiza związku względnej przenikalności elektrycznej masła z zawartością wody

• Autorzy: Zander Z. , Eisele M. , Zander L. , Turowski J.

Warianty tytułu

RU

Analiz svjazi otnositel'nojj elektricheskojj pronicaemsti masla s soderzhaniem vody

EN

Analysis of the dependence of relative dielectric permittivity of butter upon its water content

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1975
• Numer: 04(137)
• Opis fizyczny: s.107-115,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zander Z.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Eisele M.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Zander L.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Turowski J.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn