PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2011 | 13 | 2 |
Tytuł artykułu

Stan wiedzy na temat produktów tradycyjnych wśród właścicieli gospodarstw agroturystycznych

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Knowledge of agritourism farms owners about traditional products
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Produkcja lokalnych specjałów zapewnia dodatkowe źródło dochodów, generuje nowe miejsca pracy, chroni lokalną kulturę i tożsamość, z tego względu rozwój tych produktów często stanowi istotny element strategii rozwoju obszaru. W artykule przedstawiono wyniki badań, których celem było określenie czy rolnicy oferujący turystom produkty wytwarzane tradycyjnymi metodami mają wiedzę na temat ich ochrony i certyfikacji. Zaobserwowano, że rolnicy mają małą wiedzę dotyczącą tego zagadnienia, a kooperacja między kwaterodawcami nie przekłada się na współdziałanie na rzecz zgłoszenia produktów na „Listę Produktów Tradycyjnych” lub przygotowania wniosku o certyfikację unijną.
EN
Production of localproducts provides an additional source of income, gives new employment, protect local culture and identity. These products can be an important element in the strategy development of the area. The article shows the results of investigation which aim was to determine whether farmers offering products produced in a traditional way are knowledgeable aboutprotection and certification of those products. It was observed that farmers have little knowledge on this issue, and cooperation among agritourism farm owners works well except for the cooperation in the field of certification.
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
13
Numer
2
Opis fizyczny
s.155-158,rys.,bibliogr.
Twórcy
Bibliografia
  • Graja S., Karczewska M., Sikora J., Jęczmyk A., Spychała A. 2008: Agroturystyka jako forma przedsiębiorczości na wsi. [W:] Gospodarka turystyczna w XXI wieku. Problemy i perspektywy rozwoju w skali regionalnej i lokalnej. (red. S. Bosiacki). AWF, Poznań, 279-281.
  • Jęczmyk A., Tworek N. 2009: Wpływ produktów regionalnych na atrakcyjność turystyczną obszarów wiejskich. Rocz. Nauk. SERiA, t. XI, 4, 129-132.
  • Strategia Identyfi kacji i Promocji Produktów Tradycyjnych. MRiRW, Warszawa, listopad 2004.
Uwagi
PL
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-954590c3-67dd-472a-b11d-79ac5c72ae4b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.