The effect of carcass conformation class (Europ system) on the slaughter quality of young crossbred beef bulls and holstein-friesians

• Autorzy: Nogalski Z. , Wronski M. , Wielgosz-Groth Z. , Purwin C. , Sobczuk-Szul M. , Mochol M. , Pogorzelska P.

Warianty tytułu

PL

Porównanie wartości rzeźnej buhajków mieszańców mięsnych i holsztyno-fryzów w zależności od klasy uformowania w systemie EUROP

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science
• Rocznik: 2013
• Tom: 13
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.121-131,ref.

Twórcy

autor

Nogalski Z.

• Department of Cattle Breeding and Milk Quality Evaluation, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Wronski M.

• Department of Cattle Breeding and Milk Quality Evaluation, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Wielgosz-Groth Z.

• Department of Cattle Breeding and Milk Quality Evaluation, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Purwin C.

• Department of Animal Nutrition and Feed Science, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Sobczuk-Szul M.

• Department of Cattle Breeding and Milk Quality Evaluation, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Mochol M.

• Department of Cattle Breeding and Milk Quality Evaluation, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Pogorzelska P.

• Department of Cattle Breeding and Milk Quality Evaluation, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu