PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2017 | 45 | 3 |

Tytuł artykułu

Grzyby źródłem umami - szlachetnego i delikatnego smaku

Warianty tytułu

EN
Mushrooms are a source of umami - noble and delicate taste
RU
Griby - istochnik umami - blagorodnyj i nezhnyj vkus

Języki publikacji

PL

Wydawca

-

Rocznik

Tom

45

Numer

3

Opis fizyczny

s.80-83,fot.

Twórcy

  • Katedra Warzywnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań
  • Katedra Warzywnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-94f5fc7e-6d1d-4948-ba2b-cb668928e3bc