Possibility of enzymatic decomposition of bean and pea shells with cellulase complexes of Pleurotus ostreatus (Fr. ex. Jacquin) fungus

• Autorzy: Szebiotko K. , Chrapkowska K.J. , Gembicka D.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

enzymatic decomposition; bean; pea; shell; cellulase complex; Pleurotus ostreatus; fungi

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Microbiologica Polonica
• Rocznik: 1990
• Tom: 39
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: p.43-49,ref.

Twórcy

autor

Szebiotko K.

• Faculty of Food Technology, Agricultural Academy, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

autor

Chrapkowska K.J.

• Faculty of Food Technology, Agricultural Academy, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

autor

Gembicka D.

• Faculty of Food Technology, Agricultural Academy, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland