Ukierunkowany wzrost jakości produktów poprzez systemy chłodnicze

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

piekarstwo; technologia chlodnicza; systemy chlodzace; chlodzenie; mrozenie; mrozenie szokowe; urzadzenia chlodnicze; komory chlodnicze; komory mroznicze; odzysk ciepla; firma MIWE

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2018
• Tom: 66
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.18-19,fot.

Twórcy