Przemysł Spożywczy - Tom 69, Numer 11 (2015) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2015

Tom

69

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Przemysłowa produkcja wywaru z kości (BM)
- artykuł: Substancje szkodliwe dla zdrowia pochodzące z powierzchni maszyn (Pawlicka M., Mazanska M.)
- artykuł: Bezpieczeństwo i jakość żywności
- artykuł: Patogeny najczęściej występujące w żywności (Mackiw E., Modzelewska M., Maka L., Pawlowska K., Sciezynska H.)
- artykuł: Zastosowanie glukomannanu w produkcji żywności prozdrowotnej (Gorecka D., Dziedzic K., Szafarz E., Szafarz M.)
- artykuł: Ziołowe surowce przyprawowe w przetwórstwie żywności (Markowska J., Polak E., Kasprzyk I.)
- artykuł: Wzrost Listeria monocytogenes a warunki środowiskowe (Szewczuk K., Misiewicz A.)
- artykuł: Salmonella w mięsie drobiowym (Kowal K.)
- artykuł: Lecytyna znaczenie i zastosowanie (Podgorska I., Olszak M., Solarska E.)
- artykuł: Awokado wartość żywieniowa (Kulczynski B., Gramza-Michalowska A.)
- artykuł: Basics of process control: the on-off control system (Ryniecki A., Wawrzyniak J., Pilarska A. A.)
- artykuł: Waczymy o zdrowie
- artykuł: Unijne mleczarstwo wymaga wsparcia (AL)
- artykuł: Badania naukowe w procesie kształtowania polskiej wizji Wspólnej Polityki Rolnej i Wspólnej Polityki Rybackiej. III Kongres Nauk Rolniczych (DC)
- artykuł: Industry 4.0 - inteligentne procesy generują zyski (Stec A., Krzywinski A.)
- artykuł: Zastosowanie egzopolisacharydów produkowanych przez bakterie kwasu mlekowego (Markowicz C., Schmidt M. T.)
- artykuł: POLAGRA wspomaga firmy w rozwoju. Poznań, 21-24 września 2015 r. (Marchand B.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.