Towaroznawcy - stratedzy jakości

• Autorzy: Janicki A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

towaroznawstwo; sektor zywnosciowy; zarzadzanie jakoscia; agrobiznes; kompetencje zawodowe; postep naukowo-techniczny; potrzeby konsumenckie; normy ISO; system HACCP; analiza zagrozen; krytyczny punkt kontrolny; bezpieczenstwo zdrowotne; rozwoj ekonomiczny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Agricola. Pismo SGGW. Suplement
• Rocznik: 2001
• Numer: 51
• Opis fizyczny: s.141-146,rys.,tab.

Twórcy

autor

Janicki A.

• Międzywydziałowe Studium Towaroznawstwa, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Uwagi

PL