Korzyści z zastosowania naturalnych antyoksydantów - Gospodarka Mięsna - Numer 01 (2015) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2015 | 01 |

Tytuł artykułu

Korzyści z zastosowania naturalnych antyoksydantów

Autorzy

Piaskowska N. , Smiecinska K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny przetworstwo miesa zywnosc funkcjonalna bezpieczenstwo zywnosci trwalosc przechowalnicza jakosc sensoryczna dodatki do zywnosci przeciwutleniacze naturalne zastosowanie zdrowie czlowieka

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2015

Numer

01

Opis fizyczny

s.18-19

Twórcy

autor

Piaskowska N.

autor

Smiecinska K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-94334821-02bb-410c-b820-c6e1de7c207b

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.