Zmiany niektórych wskaźników świeżości masła śledziowego podczas przechowywania

• Autorzy: Wartenberg L. , Trebusiewicz B.

Warianty tytułu

EN

Changes of some parameters of freshnes of „hering butter" during storage

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1970
• Tom: 26
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.493-495,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wartenberg L.

• Katedra Higieny Produktów Zwierzęcych, Wydział Weterynarii, Wyższa Szkoła Rolnicza we Wrocławiu, Wrocław

autor

Trebusiewicz B.

• Katedra Higieny Produktów Zwierzęcych, Wydział Weterynarii, Wyższa Szkoła Rolnicza we Wrocławiu, Wrocław