Plnenie uloh programu ozdravenia vyzivy obyvatel'ov Slovenskej Republiky v posobnosti Ministerstva Obrany Slovenskej Republiky

• Autorzy: Savrda I. , Rybarik D. , Lasakova O.
• Języki publikacji: CS

Abstrakty

CS

Byla vypracována metodika odběru potu a jeho analýzy, která má zpřesnit podklady pro doplňování ztrát tekutin a minerálů při intenzivní fyzické činnosti. Během sledování v laboratorních i v terénních podmínkách u dobrovolníků byly měřeny teplota a vlhkost vzduchu, teplota zvukovodu a kůže, tlak krve, srdeční frekvence. V podpaždí a na hrudi probandů byly připevněny odběrové potní misky. Vlastní ztráta tekutin byla určena z rozdílu hmotnosti probanda před a po vyšetření. Stanovení obsahu chloridů v lidském potu bylo provedeno pomocí iontové chromatografie a obsah Na⁺ a K⁺ iontů pomocí atomové absorpční spektrometrie. Při intenzivních pracovních činnostech, v závislosti na klimatických podmínkách zevního prostředí, byly za sledované období naměřeny ztráty tekutin dosahující až 900 ml a ztráty minerálů až téměř 10 g. Při delší zátěži dochází k snižování koncentrace minerálů v potu. Množství tekutin ztracených při zátěži závisí i na výchozím stavu hydratace organismu.

A new method of taking sweat samples and of their analysing was developed. Its aim is to make a valid background for the rational supplementation of fluid and minerals during intensive physical workload. Air temperature and humidity, temperature in auditory canal, skin temperature, blood pressure and heart rate were evaluated in volunteers during the work in laboratory and terrain conditions. In the axilla and on the chest sampling bowls were fasten. Fluid loss was calculated from the difference in body weight before and after workload. The amount of chloride in the sweat was evaluated by means of ion chromatography, the amount of Na⁺ a K⁺ ions was evaluated by means of atomic absorption spectrometry. During intensive workload fluid loss up to 900 ml and mineral loss up to 10 g were measured. During prolonged workload a diminished mineral concentration in the sweat was observed. Fluid loss during workload depends on hydration status of the body and on climatic conditions as well.

Słowa kluczowe

EN

Slovak Republic; Slovak Ministry of Defence; people; health status; programme; human nutrition; human health

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2005
• Tom: 32
• Numer: 1 cz.1
• Opis fizyczny: p.76-80

Twórcy

autor

Savrda I.

• Vojensky Ustav Hygieny a Epidemiologie, Bratislava, Ceska Republika

autor

Rybarik D.

• Vojensky Ustav Hygieny a Epidemiologie, Bratislava, Ceska Republika

autor

Lasakova O.

• Vojensky Ustav Hygieny a Epidemiologie, Bratislava, Ceska Republika

Bibliografia

• 1. Armstrong, L.E., Hubbard, R.W., Szlyk, P.C., Matthew, W.T, Sils, I.V.: Voluntary dehydration and electrolyte losses during prolonged exercise in the heat. Aviation Space Environ. Med., 1989, vol. 60, p. 422- 427.
• 2. Barr SI :Effects of dehydration on exercise performance. Can J Appl Physiol, 1999, vol. 24, no. 2, p. 164-72.
• 3. Clapp, A.J., Bishop, P.A., Walker, J.L. Fluid replacement preferences in heat-exposed workers. American Industrial Hygiene Association, 1999, vol. 60, p. 747-751.
• 4. Gonzalez-Alonso, J., Teller, C., Andersen, S.L., Jensen, F.B., Hyldig, T., Nielsen, B.: Influence of body temperature on the development of fatigue during prolonged exercise in the heat. J Appl Physiol, 1999, vol. 86, no. 3, p. 1032-9.
• 5. Havenith G : Heat balance when wearing protective clothing. Ann Occup Hyg, 1999, vol.. 43, no. 5, p. 289-96.
• 6. Kampmann, B., Bresser, G.: Heat stress and flame protective clothing in mine rescue brigadesmen: inter- and intraindividual variation of strain. Ann Occup Hyg, 1999, vol. 43, no. 5, p. 357-65.
• 7. Maughan, R.J., Leiper, J.B.: Limitations to fluid replacement during exercise. Can. J. Appl.Physiol, 1999, vol. 24, no. 2, p. 173-87.
• 8. McLellan, T.M., Cheung, S.S., Latzka, W.A., Sawka, M.N., Pandolf, K.B., Millard, C.E., Withey, W.R.: Effects of dehydration, hypohydration, and hyperhydration on tolerance during uncompensable heat stress. Can J Appl Physiol, 1999, vol. 24, no. 4, p. 349-61.
• 9. Montain, S.J., Latzka, W.A., Sawka, M.N.: Fluid replacement recommendations for training in hot weather. Mil Med, 1999, vol. 164, no. 7, p. 502-8.
• 10. Rivera-Brown, A.M., Gutierrez, R., Gutierrez, J.C., Frontera, W.R., Bar-Or, O.: Drink composition, voluntary drinking, and fluid balance in exercising, trained, heat-acclimatized boys. J Appl Physiol, 1999, vol. 86, no. 1, p. 78-84.
• 11. B.O. Bar-Or: Effect of drink flavor and NaCl on voluntary drinking and hydration in boys exercising in the heat. J.Appl.Physiol„ 1996, vol. 80, p. 868-875.