Wpływ białka drożdży na uzupełnienie białka glutenu oraz poziom białka i kwasów nukleinowych w wątrobie szczurów

• Autorzy: Pronczuk A. , Biernacka T. , Bartnik J.

Warianty tytułu

RU

Vliyaniye drozhzhevogo belka na dobavki glyutenovogo belka i urovni belka i nukleinovykh kislot v pecheni krys

EN

Influence of the yeast protein on supplementation of gluten protein and protein and the level of protein and nucleic acids in the liver of rats

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1971
• Tom: 20
• Opis fizyczny: s.63-75,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pronczuk A.

• Katedra Technologii i Higieny Żywienia Człowieka, SGGW, Warszawa

autor

Biernacka T.

• Katedra Technologii i Higieny Żywienia Człowieka, SGGW, Warszawa

autor

Bartnik J.

• Katedra Technologii i Higieny Żywienia Człowieka, SGGW, Warszawa