Systemy bezpieczeństwa żywności

• Autorzy: Popis M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; bezpieczenstwo zywnosci; systemy jakosci; zapewnienie bezpieczenstwa; dobra praktyka produkcyjna; dobra praktyka higieniczna; system HACCP; normy ISO 22000; normy ISO 22000:2005; Miedzynarodowy Standard Zywnosci; standard BRC; system GlobalGAP; certyfikaty bezpieczenstwa

EN

food; food safety; quality system; safety assurance; good production practice; good hygiene practice; HACCP system; ISO 22000 standard; ISO 22000:2005 standard; International Food Standard; BRC standard; safety certificate

• Wydawca: -
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2013
• Tom: 45
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.19-25,bibliogr.

Twórcy

autor

Popis M.