HACCP narzędziem codziennego doskonalenia. Jakość i bezpieczeństwo produktu w praktyce przemysłowej

• Autorzy: Galczak M.

Warianty tytułu

EN

Product quality and safety in industrial practice. HACCP as everyday tool for improvement

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

produkty spozywcze; jakosc; bezpieczenstwo zywnosci; systemy jakosci; system HACCP; analiza zagrozen; przemysl spozywczy; wdrozenia do praktyki; nowe produkty; rozwoj produktu; receptury; modyfikacja; optymalizacja kosztow; inwestycje

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 67
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.33-35,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Galczak M.

• UNIQUALITY Aktywne Doradztwo

Bibliografia

• [1] Masaaki I.: 2006. Gemba Kaizen. Zdroworozsądkowe, niskokosztowe podejście do zarządzania. Wyd. MT Biznes, Warszawa (edycja polska), str. 26.
• [2] Masaaki I.: 2006. Gemba Kaizen. Zdroworozsądkowe, niskokosztowe podejście do zarządzania. Wyd. MT Biznes, Warszawa (edycja polska), rozdz. 3, str.78.
• [3] Tracy B.: 2008. Myśl inaczej - zmień swoje życie. Wyd. MUZA SA, rozdz. 10, str. 159.