Współczynnik rozcieńczenia serum masła i jego praktyczne znaczenie

• Autorzy: Pijanowski E.

Warianty tytułu

EN

Coefficient of the dilution of butter serum and its practical significance

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1959
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.3-9,tab.,fot.

Twórcy

autor

Pijanowski E.

• Zakład Technologii Mleczarstwa, Katedra Przemysłu Rolno-Spożywczego, SGGW, Warszawa