Extra prices of purchase of pork sloughter animals as a instrument of vertical integration
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Przedstawiono wyniki badań przeprowadzonych w zakładach mięsnych powstałych po 1989 roku w zakresie stosowanych dopłat za dostarczony żywiec wieprzowy. Badano ilość i rodzaj stosowanych dopłat w ujęciu wartościowym i w porównaniu do ceny podstawowej oraz wysokość dopłat za mięsność tuczników.
EN
The article presented results of researches in slaughterhouse which has risen after year 1989. The paper showed the system of additional charges dependent factors for delivering pigs. Number and sorts of using extra charges in value and in comparison to basic price were investigated. The extra charges dependent of pig’s fleshiness was showed too. The researches showed growing importance of extra charge of pig’s fleshiness and falling importance extra charge for less fattened pig.
Barska A. (2001): Strategia produktu w przedsiębiorstwie przetwórstwa mięsnego. Ekonomika i Organizacja Przemysłu nr 5, s. 63 - 64.
Baum R., Majchrzycki D. (2000): Kierunki rozwoju rolnictwa w perspektywie przystąpienia do Unii Europejskiej Materiały konferencyjne. Agrobiznes a rozwój wsi i rolnictwa w warunkach przygotowań do przystąpienia Polski do Unii Europejskiej. Lądek Zdrój 11 - 13 lipca 2000. Wyd. AE Wroclaw str. 10.
Jurczyk P. (1997): Kształtowanie strategii przedsiębiorstwa. Praca dyplomowa Kat. Ogólnych Problemów Zarządzania UMK w Toruniu str. 18.
Kulisiewicz J., Więcek J. (2000): Program produkcji mięsa wysokiej jakości. Wieś Jutra nr 8, s. 9 - 11.
Lisiak D., Borzuta K. (2001): Wyniki monitoringu mięsności w okresie ostatnich trzech lat. Trzoda chlewna nr 1, s. 25.
Morkis G. (2000): Powiązania integracyjne przemysłu spożywczego z gospodarstwami i przedsiębiorstwami rolnymi. SERiA Zamość 2000 t. 2, z. 3, s. 41.
Stańko S., Kossakowska J. (2000): Rynek mięsa wieprzowego w Polsce na tle UE. Wieś Jutra nr 8, s. 8.
BOSS Rolnictwo 20.10.2000 Liberalizacja w handlu z Unią- Wreszcie są konkrety s. 11 - 14.