State of the Bulgarian stock-breeding sector during the period of the transition to a market economy

• Autorzy: Michailov M.

Warianty tytułu

PL

Stan bułgarskiego sektora hodowli bydła w okresie przechodzenia do gospodarki rynkowej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The article raises current situation in Bulgarian dairy production and market, especially milk production and consumption of dairy products. Moreover the author pointed the specific characteristics of milk sector in Bulgaria where cows, sheep, goats, buffalo-cows are used in milk production. The author indicated bad financial situation in dairy industry. Most of the problems come from incompetent privatisation of dairy industry.

PL

W artykule przedstawiono bieżącą sytuację w bułgarskim sektorze mleczarskim, zwłaszcza dotyczącą rynku i konsumpcji produktów mleczarskich. Ponadto autor wskazuje na specyfikę sektora mleczarskiego w Bułgarii, gdzie mleko pozyskiwane jest zarówno od krów, jak i owiec, kóz oraz bawołów. Zauważa również, że zła sytuacja finansowa przemysłu mleczarskiego wynika głównie z nieprawidłowości w przeprowadzanym procesie prywatyzacji przemysłu mleczarskiego.

Słowa kluczowe

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2000
• Tom: 02
• Numer: 7
• Opis fizyczny: p.88-92,fig.

Twórcy

autor

Michailov M.

• Agrarian University Plovdiv, Plovdiv, Plovdiv, Bulgaria

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu