Rozwiązania instytucjonalno-prawne w aspekcie rzeczywistych interesów branży mięsnej

• Autorzy: Winiarski M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Branża mięsna w ramach gospodarki żywnościowej naszego kraju odgrywa znaczącą rolę. Jest to widoczne w ujęciu wartościowym sprzedaży mięsa i jego przetworów, a także wypracowanej pozycji w zakresie eksportu. Posiadany potencjał wytwórczy daje możliwości wzrostu produkcji, a tym samym spożycia wewnątrz kraju i eksportu. W kontekście powyższego należałoby oczekiwać rozwiązań prawnych, które byłyby stymulatorem dalszego rozwoju branży i jej umocnienia. Jednocześnie krajowe rozwiązania prawne powinny bezwzględnie petryfikować implementowane, a tym samym obowiązujące prawo żywnościowe Unii Europejskiej uwzględniając całokształt bezpieczeństwa zdrowotnego produktów pochodzenia zwierzęcego.

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; gospodarka zywnosciowa; mieso; przetwory miesne; sprzedaz; eksport; potencjal produkcyjny; przepisy prawne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2017
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.66,68-69

Twórcy

autor

Winiarski M.