Mikroflora niektórych przecierów i koncentratów pomidorowych produkowanych w Polsce. I.

• Autorzy: Kosewska L.

Warianty tytułu

EN

Microbiology of some tomato pulp and tomato paste produced in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Microbiologica Polonica
• Rocznik: 1961
• Tom: 10
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.211-219,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kosewska L.

• Zakład Technologii Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego, Instytut Przemysłu Fermentacyjnego, Rakowiecka 8, Warszawa