Warianty tytułu
Charakterystyka substancji zapachowych oraz wybrane czynniki kształtujące ich stabilność w żywności o obniżonej zawartości tłuszczu
Języki publikacji
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Numer
Opis fizyczny
p.9-19,fig.,ref.
Twórcy
autor
- West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Szczecin, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-91080f8d-b6b3-40b5-886f-e7af7b68f60d