Czynniki warunkujące zdolności adhezyjne bakterii z rodzaju Lactobacillus

• Autorzy: Paliwoda A. , Nowak A.

Warianty tytułu

EN

Factors determing the adhesive capacity of Lactobacillus bacteria

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bakteriologia; bakterie kwasu mlekowego; Lactobacillus; adhezja; czynniki adhezyjne; bialka warstwy S; bialka zalezne od sortazy; bialka wiazace sluz; bialko wiazace mannoze; rzeski; pile; czynniki niebialkowe; czynniki srodowiska

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Mikrobiologii
• Rocznik: 2017
• Tom: 56
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.196-204,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Paliwoda A.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Politechnika Łódzka, ul.Wólczańska 171/173, 90-924 Łódź

autor

Nowak A.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Politechnika Łódzka, Łódź