Standaryzacja produktów rolnych w Polsce w warunkach globalizacji rynków

• Autorzy: Golebiewski J.

Warianty tytułu

EN

Standardisation of agricultural products in Poland in globalisation aspect

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przeprowadzono analizę natury i korzyści związanych z upowszechnianiem gatunków i standardów jakościowych żywności, ich roli w procesach rynkowych i marketingowych oraz głównych problemów standaryzacji w sektorze żywnościowym.

EN

Quality standards are measurable properties of foods that differentiate them for consumers. Grading is lht sorting of unlike lots ofproducts into heterogeneous categories according to accepted quality standards. Standan dised food grades can contribute to operational and pricing efficiency as well as to increased consumer satisfao lion and producer returns. There are several problems in translating ideal food quality standards into practica grades for use in food marketing in Poland. The food grading system has adjusted and will continue to adjust to changing in market needs.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2001
• Tom: 03
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.40-44,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Golebiewski J.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• Berdowski J.B., Rutkowska H. (2000): Poradnik producenta i dystrybutora artykułów spożywczych. Wyd. Verlag Dashofer Sp. zo.o., Warszawa, s. 2
• Khols R.L., Uhl J.N. (1990): Marketing of agricultural products. MacMillan Publishing Company, New York, s. 291
• Majewski E., Dalton G. (2000): Strategiczne wyzwania dla polskiego rolnictwa, wsi i sektora żywnościowego w| kontekście akcesji do Unii Europejskiej. [W:] Strategiczne opcje dla sektora polskiego agrobiznesu w świetlej analiz ekonomicznych. SGGW, Warszawa, s. 29-30.
• Szymanowski W., Karasiewicz G. (1998): Handel krajowy produktami rolno-spożywczymi. [W:] Identyfikacja priorytetów w modernizacji sektora rolno-żywnościowego w Polsce. FAPA, s. 511-516

Uwagi

PL

rekord w opracowaniu