IV Forum Technologii Serowarskich w Licheniu

• Autorzy: Garczewska-Murzyn A. , Lorkiewicz B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

serowarstwo; technologia produkcji; konferencje; Lichen konferencja; mleczarstwo; przetwory mleczne; sery; mleko; jakosc; ocena jakosci; innowacje; konkurs Sera Szefow Kuchni; laureaci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2015
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.32-35,fot.

Twórcy

autor

Garczewska-Murzyn A.

autor

Lorkiewicz B.